El queso tetilla es un queso tradicional y de los más conocidos de la zona de Galicia.

Tiene una textura blanda o semiblanda, suave y cremosa, lo que lo hace fácil de untar o cortar. Su sabor es suave, ligeramente ácido y salado, con un toque mantecoso que no resulta fuerte, lo que lo convierte en una opción muy accesible para todo tipo de paladares. Se elabora con leche de vaca, principalmente de las razas autóctonas gallegas como la rubia gallega, frisona y pardo-alpina. La corteza es fina, de color amarillento, mientras que el interior es de un color marfil claro.

Se puede disfrutar de muchas maneras, tanto solo como parte de tablas de quesos, o en platos como empanadas gallegas, gratinados, o acompañado de mermeladas o membrillo.