La pasta Tagliatelle es una auténtica expresión de la tradición artesanal italiana, elaborada en la región de Abruzzo con sémola de trigo duro de alta calidad y agua de manantial de las montañas locales. Esta pasta se caracteriza por su forma larga y plana, ideal para absorber salsas y ofrecer una textura firme y rugosa gracias a su proceso de extrusión en bronce. La calidad de los ingredientes y la lenta desecación a baja temperatura permiten conservar el auténtico sabor del trigo, haciendo de esta pasta una verdadera delicia para los amantes de la cocina italiana.

Las tagliatelle son perfectas para platos con salsas ricas y cremosas, como una auténtica salsa boloñesa o una delicada salsa de trufa y setas. También se prestan para preparaciones más ligeras, como con mariscos o verduras salteadas, manteniendo siempre su consistencia al dente.

Para disfrutar al máximo de la pasta Tagliatelle Rustichella d’Abruzzo, cocínala al dente y acompáñala con una clásica salsa boloñesa o con una salsa cremosa de setas porcini y trufa. Otra opción deliciosa es combinarla con mariscos frescos, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y ajo.