El Pane Carasatu Guttiau es una joya de la panadería sarda. Esta variante del tradicional pane carasau, también conocido como «carta da musica» por su extrema delgadez y crujido melódico, se enriquece con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal marina, realzando su sabor y textura.

Elaborado artesanalmente con sémola de trigo duro 100%, agua, aceite de oliva (16%), sal y levadura, este pan se hornea dos veces para lograr su característica ligereza y crujido. Su formato en láminas finas y crujientes lo convierte en el acompañamiento perfecto para una variedad de platos o como un snack saludable y sabroso.