El Lomo de Salmón es una delicadeza gourmet que destaca por su frescura y sabor inconfundible. Este producto se elabora a partir de lomos seleccionados de salmón de alta calidad, que pasan por un meticuloso proceso de ahumado artesanal con maderas nobles. El resultado es un salmón de textura firme y jugosa, con un sutil toque ahumado que resalta su sabor natural sin enmascarar sus matices. La técnica utilizada por Benfumat garantiza un equilibrio perfecto entre el gusto del mar y la intensidad del ahumado, haciendo de cada bocado una auténtica experiencia culinaria.

Sírvelo a temperatura ambiente y acompáñalo con una ensalada de hinojo y naranja para realzar su frescura. También puedes disfrutarlo sobre una tostada de pan integral con un toque de queso crema y eneldo fresco. Añadir unas gotas de limón o lima potenciará su sabor.  para completar una experiencia gourmet inigualable.