El Salmón Salvaje es un verdadero lujo gastronómico, conocido por su sabor intenso y su textura firme. Procedente de salmones que crecen en libertad en aguas frías, este producto destaca por su color más oscuro y su contenido más bajo en grasa, en comparación con el salmón de cultivo. El proceso de ahumado artesanal, con maderas nobles, potencia los sabores naturales del pescado y le confiere un toque ahumado sutil pero distintivo. Ideal para disfrutar en platos gourmet, aperitivos o desayunos sofisticados, es perfecto para los paladares más exigentes. Rico en proteínas y omega-3, beneficioso para la salud cardiovascular.
Para disfrutar del Salmón Salvaje, sírvelo en finas lonchas a temperatura ambiente para resaltar su sabor. Acompáñalo con blinis, queso crema y un toque de eneldo fresco o alcaparras. También puedes añadirlo a ensaladas o preparar un tartar con aguacate y cebolla roja para un plato fresco y sofisticado.
