El queso Gorgonzola afinado con Champagne es una auténtica delicia gourmet que fusiona la tradición italiana con la elegancia francesa. Este queso azul de origen italiano, conocido por su cremosidad y su sabor intenso, adquiere una nueva dimensión al ser afinado con Champagne, lo que le otorga una suavidad burbujeante y una complejidad de sabores que sorprenderá a los paladares más exigentes.

Elaborado con leche de vaca pasteurizada y afinado con champagne por nosotros, Ultramarinos Octavio.  Sabor intenso y cremoso, característico del gorgonzola, con un sutil toque ácido y afrutado derivado del Champagne, que añade frescura y redondea su perfil. Textura extremadamente cremosa, fundente en boca, ideal para untar o acompañar platos sofisticados. Aroma potente, típico de los quesos azules, pero con una nota ligera y afrutada que suaviza el conjunto.

Este queso es perfecto para quienes buscan un toque de lujo en sus tablas de quesos, aportando un toque exclusivo gracias a la afinación con Champagne, que además mejora la intensidad del queso sin que se vuelva abrumador.

Para disfrutar del Gorgonzola afinado con Champagne, lo ideal es servirlo ligeramente frío, pero no excesivamente, para que mantenga su cremosidad.  Marida especialmente bien con frutas frescas como uvas, higos o peras, que equilibran su intensidad. También puedes disfrutarlo en una tostada con un toque de mermelada de higos o miel para un contraste dulce-salado que elevará la experiencia.

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