El queso Brie de Meaux es un verdadero ícono de la gastronomía francesa, conocido por su textura suave, cremosa y su sabor inconfundible. Elaborado en la región de Île-de-France, este queso de leche cruda de vaca sigue un proceso artesanal que se remonta a siglos de tradición. Su corteza florecida, fina y de tonos blanquecinos con matices dorados, esconde un interior mantecoso que se funde en el paladar, ofreciendo notas suaves y ligeramente afrutadas, con un toque de nuez que lo hace inigualable.

Es perfecto para quienes buscan un queso con carácter suave, pero con la complejidad justa que distingue a los mejores quesos franceses. Su aroma es delicado, con un punto terroso que evoca el campo de donde proviene la leche fresca utilizada en su elaboración.

El Brie de Meaux se disfruta mejor a temperatura ambiente, acompáñalo con una baguette crujiente y frutos secos para resaltar su perfil a nuez.