También llamado el foie de los Faraones, ya que en Egipto se alimentaba a los patos y a las ocas a base de higos porque pensaban que así el hígado de estos animales era mucho más sabroso.

El foie con milhojas de higo es una obra maestra culinaria que fusiona el carácter intenso y delicado del foie con la dulzura natural de los higos. Este plato, elaborado con foie de calidad superior, destaca por su textura cremosa y su sabor inconfundible, perfectamente equilibrado por las finas capas de higo fresco o caramelizado, que aportan un contraste dulce y jugoso.

Cada bocado es una experiencia llena de matices: la untuosidad del foie se combina con la suavidad de las finas capas de higo, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Ideal para sorprender en celebraciones especiales o como entrada sofisticada en cenas gourmet.

Sírvelo frío o a temperatura ambiente, acompañado de unas tostadas finas y un toque de flor de sal para realzar sus sabores.