La Butifarra Blanca es un fiambre de tradición clásica de Cataluña, elaborado con las mejores carnes de cerdo para ofrecer una textura suave y un sabor delicado, ideal para los paladares más exigentes. Su receta artesanal respeta las técnicas tradicionales, consiguiendo un producto jugoso, con un toque sutil de especias que realzan su sabor sin dominarlo. El resultado es una butifarra blanca de calidad superior, perfecta para quienes buscan un embutido ligero pero lleno de carácter.
Para degustar la Butifarra Blanca en su máximo esplendor, te recomendamos cortarla en rodajas finas y servirla junto a una selección de panes artesanos o una hogaza de masa madre. También puedes acompañarla con aceitunas o un toque de aceite de oliva virgen extra para realzar su carácter sutil sin perder su elegancia.
La butifarra trufada combina lo mejor de la charcutería artesanal con el sabor inconfundible de la trufa negra. Elaborada a partir de carnes seleccionadas de cerdo de alta calidad, se caracteriza por su textura jugosa y un sabor profundo y aromático, potenciado por los delicados matices terrosos de la trufa. Cada pieza se prepara siguiendo […]
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