El Arroz Carnaroli Sivaris es la elección perfecta para los amantes de la cocina italiana y, especialmente, de los risottos. Considerado el «rey de los arroces», el Carnaroli es famoso por su alta calidad y su capacidad para absorber líquidos sin perder su estructura, lo que garantiza una textura cremosa y al mismo tiempo firme al dente. Este arroz premium proviene de los mejores cultivos de Sivaris, una marca que destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, ofreciendo productos artesanales de máxima calidad.

Gracias a su alto contenido en almidón, el Arroz Carnaroli Sivaris es ideal para preparar risottos gourmet, arroces melosos y otras recetas que requieren una cocción lenta y cuidadosa. Sus granos largos y consistentes aseguran una cocción uniforme, lo que permite que absorba todos los sabores del caldo y los ingredientes con los que se combine.

Cocínalo lentamente en un caldo caliente, añadiendo el líquido poco a poco mientras remueves. Para un risotto clásico, sofríe cebolla en aceite de oliva, añade el arroz y desglasa con vino blanco. Incorpora caldo de verduras o de pollo a medida que el arroz lo absorba, y finaliza con mantequilla y parmesano rallado para un resultado cremoso y lleno de sabor. Acompáñalo con setas salteadas o mariscos frescos para un plato inolvidable.