Embutido elaborado con carne de pecho de buey, macerado con especias y ahumado y asado al horno. Se trata de un producto que está muy de moda en Estados Unidos y poco a poco se está abriendo hueco en España

El Pastrami es una delicia que combina la tradición de la charcutería alemana con la influencia de las técnicas de curación y especiado de origen judío. Este pastrami se elabora con carne de pecho de buey, que se somete a un proceso de salazón, marinado en especias aromáticas y un posterior ahumado suave, lo que le aporta su característico sabor ahumado y su textura tierna y jugosa.

Para disfrutar del Pastrami , sírvelo en finas lonchas y acompáñalo con pan de centeno, pepinillos y mostaza para crear un clásico sándwich de pastrami. También es delicioso en ensaladas o como parte de una tabla de charcutería.