Lomo Ibérico Bellota Fisan
El Lomo Ibérico de Bellota FISAN es un embutido de máxima calidad, elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Este producto de la prestigiosa casa FISAN destaca por su sabor intenso y delicado, con matices ahumados y una suavidad que se deshace en el paladar. Gracias a un proceso de curación lento y artesanal, el lomo ibérico de FISAN logra una textura firme, pero tierna, con el equilibrio perfecto entre grasa infiltrada y carne magra, típico de los mejores productos ibéricos.
Proceso de curación lento, de entre 5 y 6 meses en bodegas naturales. Sabor refinado con notas a frutos secos y un sutil toque especiado. Textura jugosa y firme, con un veteado de grasa que aporta jugosidad.
Marca FISAN, símbolo de tradición y excelencia en productos ibéricos desde 1920.
Para disfrutar plenamente del Lomo Ibérico de Bellota FISAN, es recomendable cortarlo en lonchas muy finas y dejarlo reposar unos minutos a temperatura ambiente antes de servir. Perfecto como protagonista en una tabla de embutidos o acompañado de picos de pan artesanos y un buen queso curado.
